放大世俗的人情风貌——上海市井烤鸭店的闵大荒特产(转载)_生活那点事_论坛_天涯社区

发布时间:2022年06月15日
       在台风的安抚下, 上海的炎热消退了许多。 趁着回家看父母的机会, 骑着自行车一路走进闵行滚龙腹地, 蜿蜒穿梭在老破晓和滚龙街区, 寻找传说中的穷人 街道下的工人。 班上最好吃的美食~烤鸭, 空旷的街道两旁绿树成荫, 在蓝天的映衬下显得格外安静。 自行车穿梭在旋转的树影中, 令人耳目一新。 老工人新村包围的街道, 坑坑洼洼, 坑坑洼洼。 比亚迪、荣威死一般扭动, 外卖摩托车横行, 倒霉的行人脸上都挂着诡异的笑容。 路边、便利店和上海本地小吃店已经取代了千里香馄饨、黄山骨汤和河南牛肉面。 烟花的袅袅气味, 透着“狼性”的酸臭味。
        烤鸭店门口已经排起了长队。 由于没有外卖来凑热闹,

所以烤鸭货源充足, 排队有序。
        那些老顾客彼此认识。 带有龙口音的上海话很亲切。 “小凝今天要回娘家了, 天热, 我又不想买菜, 就去弄个烤鸭切块吧。” 眼前的老阿姨穿着睡衣和拖鞋, 手里的钱包透着浓浓的乡村气息。 微风吹过, 浑圆的身子散发着肉香。 旧社区的生活条件很紧张。 上海穷人的生活真的很艰难。 大约半个小时后, 我终于来到了窗边,

要了半只烤鸭。 劈开的时候, 还冒着热气,

让人垂涎三尺。 店员熟练地将鸭子切成小块, 装进盒子里。 为了防止热量积聚影响口感, 在盒子的顶部戳了一个小洞。 难怪这么便宜的烤鸭有这样的服务细节。 当我回到家时, 我和我的父母迫不及待地大饱眼福。 果树烤出来的鸭肉香气扑鼻。 一口咬下去, 嘴里不仅外酥里嫩, 还满是浓浓的回忆。
        从前, 烤鸭虽然不便宜, 但也是老百姓餐桌上的常客。 味道是上海独有的, 甜咸适中, 不油腻, 不越位。 不知道什么时候港式和京式烤鸭涨价了, 味道一天比一天怪。 , 普通人只能望着鸭子叹息。 衷心希望这只烤鸭能高举闵行贫困街工人阶级的旗帜, 为当地劳动人民提供物美价廉的美食, 享受一份悠闲与安宁。